Moms, bosan dengan olahan ayam yang digoreng atau disemur aja? Daripada bingung, cusss mending olah ayam jadi chicken katsu aja Moms.

Biar tambah enak, Moms bisa coba masak chicken katsu dengan saus teriyaki biar tambah maknyus dan pastinya lezat banget sehingga PakSu dan anak-anak bisa suka dengan hidangan ini.

Jika Moms penasaran cusss simak resep dari Rim's Kitchen di laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 250 gram ayam fillet
• Sejumput lada bubuk dan garam
• Secukup nya minyak goreng

Bahan celup :

• 1 butir telur
• 1 sdm susu full cream

Bahan lapisan :

• 2 sdm tepung bumbu
• 3 sdm tepung roti / panir

Bahan saos :

• 2 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus tiram
• 1-2 siung bawang putih cincang
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt margarin
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, marinasi ayam dengan lada dan garam.
2. Siapkan bahan celup, kocok lepas telur kemudian campurkan dengan susu full cream.
3. Masukan ayam ke dalam bahan celup, kemudian gulingkan ke dalam  tepung bumbu, angkat dan celupkan kembali ke dalam bahan celup.
4. Kemudian balur dengan tepung panir, setelah merata, masukan freezer selama 15 menit, atau mau langsung digoreng juga bisa ya Moms.
5. Sementara itu Moms bisa bikin saos teriyaki, panaskan margarin kemudian masukan bawang putih cincang, tumis sampai harum lalu masukan semua bahan saos dan minyak wijen juga air, aduk merata dan masak sampai meletup-letup angkat sisihkan.
6. Panaskan minyak dan goreng chicken katsu sampai golden brown, angkat potong-potong dan sajikan dengan saus.

Mudah kan Moms?