Masakan China memang sangat cocok di lidah orang Indonesia! Gak cuma nasi gorengnya saja yang enak, bakmi goreng ala Hong Kong juga ternyata sangat menggiurkan lho Moms terlebih jiak dihidangkan saat masih panas.

Penasaran gak sih cara memasaknya? Simak yuk!

Bahan

1. 500 g mie hokkian telur
2. 4 sdm minyak sayur
3. 1 sdt minyak wijen
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus
6. 2 batang daun bawang, iris kasar
7. 50 g tauge besar
8. 2 sdm saus tiram
9. 1 sdm kecap asin
10. 3 sdm kecap manis
11. 1/2 sdt merica bubuk
12. 1 sdt merica bubuk

Topping:

• 1 sdt biji wijen putih

Cara Memasak:

1. Siram mie hokkian dengan air hangat lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan ebi halus, saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica dan garam lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan mie, tauge dan daun bawang. Aduk-aduk hingga layu dan tercampur rata.
5. Masak hingga seluruh bumbu terseap oleh mie.
6. Angkat dengan taburan biji wijen dan sajikan hangat.