HerStory, Jakarta —
Cocok jadi camilan sehat, oatmeal raisin cookies ala chef Risman bisa kamu konsumsi setiap hari karena tinggi akan sehat lho Moms!
Penasaran gak cara membuatnya? Simak yuk ulasannya!
Bahan:
- 330 gr mentega tawar
- 440 gr gula merah
- 2 butir telur
- 5 gr bubuk cinamon
- 2 gram garam
- 10 gr baking powder
- 200 gr tepung kue
- 540 gram oatmeal
- 180 gram kismis
- 180 gr kenari
- 120 gr susu segar
Cara Membuat:
- Campur mentega dan gula ke dalama wadah, mixer dengan kecepatan rendah - sedang.
- Tambahkan telur satu per satu sembari naikkan kecepatan mixer.
- Turunkan atau perlambat kecepatan miaxer, masukkan perlahan terigu, kayu manis bubuk, garam, baking powder, kismis cincang, kenari cincang dan oatmeal.
- Tuang susu segar, aduk rata perlahan secara manual.
- Bentuk adonan bulat masing-masing 15 gr dan tekan adonan dengan garpu.
- Panggang ke dalam oven dengan suhu 170 derajat selama 15 menit.
- Keluarkan kue dari oven, dinginkan. Tata Oatmeal Raisin Cookies dalam toples. Sajikan.