Moms, pernahkah kamu dan anggota keluarga merasa bosan sarapan dengan yang itu-tu saja, termasuk pernasian, seperti nasi uduk, nasi goreng, atau nasi kuning?

Kamu bisa lho memvariasikan menu sarapan dari bahan lain lho, sebut saja singkong. Dengan singkon kamu bisa olah jadi menu yang disukai anggota keluarga, sebut saja singkong Thailand.

Perpaduan antara rasa legit dan lumer membuat singkom Thailand ini sangat enak disantap saat sarapan. Selain itu, singkong pun sumber karbohidrat sehingga bisa bikin kenyang tahan lama.

Resep Singkong Thailand

Biar gampang cusss simak resep dari Asty Sunar di laman laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 500 gr singkong
• 1,5 L air
• 1/2 sdt garam
• 8 sdm gula
• 1 lembar daun pandan

Saus creamy:

• 100 ml air
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm kental manis
• 150 ml santan instan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 lembar daun pandan

Topping:

• Keju parut

Cara membuat:

1. Rebus singkong dengan garam, gula, dan daun pandan. Masak hingga singkong matang dan empuk.
2. Siapkan panci. Masukkan semua bahan kecuali tepung beras. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air. Masak dengan api kecil dan terus diaduk hingga saus creamy mengental.
4. Tata singkong di piring. Tuang dengan saus creamy dan taburi dengan keju parut.
5. Singkong thailand siap untuk dinikmati.

Mudah kan Moms?