Menu

Dijamin Gak Bikin Ngantuk, Ini 3 Resep Sayur untuk Sahur Pertama yang Bisa Bikin Energi Melesat Pesat! Moms Mau Coba Gak?

04 Maret 2024 17:55 WIB

Ilustrasi tidur setelah sahur (Freepik/Edited by HerStory)

HerStory, Jakarta —

Mungkin kini sudah banyak yang mulai mencari menu untuk sahur dan berbuka puasa agar tak kehabisan ide dan bulan Ramadan pun jadi lebih menyenangkan dengan menu yang beragam.

Jika Moms ingin membuat menu simple namun tetap enak bahkan ampuh hempas kantuk, mungkin beberapa menu ini bisa jadi pilihan! Ada apa saja sih? Simak yuk ulasannya!

1. Sayur telur, tahu, bakso

Resep ini dibagikan akun Instagram @adindahyii, yang menceritakan menu ini bukan hanya disukai orang dewasa tapi juga anak-anak, sehingga bisa membantu proses belajar puasa anak dan nafsu makannya meningkat saat sahur.

Adapun bahan-bahannya sebagai berikut:

  • Bawang bombay
  • Bawang putih
  • Bakso sapi
  • Tomat
  • Wortel
  • Air secukupnya
  • Tahu putih
  • Sawi putih
  • Telur
  • Kaldu ayam non msg
  • Larutan maizena
  • Untuk lebih jelasnya, cara membuat sayur telur, tahu, bakso bisa menyimak tutorial berikut ini.

2. Sayur oyong soun

Meski terlihat sederhana, sayur oyong soun satu ini bisa sangat menghangatkan tenggorokan dan perut di pagi hari saat sahur. Berikut bahan-bahan sayur oyong soun:

  • Oyong potong sedang
  • Soun rebus
  • Iris bawang merah
  • Iris bawang putih
  • Iris cabe merah keriting
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya

Untuk lebih jelasnya, cara membuat sayur oyong soun bisa menyimak tutorial berikut ini.

3. Tumis tauge tahu

Tauge yang tinggi antioksidan dipadukan tahu yang mengandung protein hingga wortel kaya vitamin A hingga serat. Maka tidak aneh resep tumis tauge tahu bisa jadi menu andalan untuk sahur pertama. Berikut bahan-bahan tumis tauge tahu:

  • Tauge
  • Tahu (potong-potong lalu goreng setengah matang)
  • Daun bawang
  • 1 buah tomat
  • Saus tiram
  • Garam
  • Kaldu jamur
  • Lada bubuk
  • Air secukupnya

Bumbu iris:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit hijau

Untuk lebih jelasnya, cara membuat tumis tauge tahu bisa menyimak tutorial berikut ini.

Artikel Pilihan