Belakangan ini sangat viral cemilan marshmallow nougat yakni makanan manis dan kenyal seperti permen.

Daripada beli, mending coba bikin sendiri di rumah yuk Moms karena membuat marshmallow nougat ternyata sangat mudah dan bahannya pun sering ditemukan.

Terlebih, jika membuat bersama anak pasti langsung jadi pengalaman mengesankan! Penasaran gimana cara membuatnya? Simak yuk!

Bahan:

• 150 gr marshmallow putih
• 80 gr susu bubuk
• 50 gr unsalted butter
• 30 gram kismis kecil/cranberry kering
• 30 gr kacang almond panggang cincang
• 30 gr kacang mede cincang

Cara membuat:

1. Siapkan teflon, lelehkan unsalted butter.
2. Masukkan marshmallow, aduk hingga meleleh.
3. Kecilkan api hingga sangat kecil. Masukkan susu bubuk, aduk rata lagi hingga larut. 
4. Matikan api. Masukkan kismis dan kacang-kacangan. Aduk rata dengan cepat.
5. Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas baking atau diolesi minyak agar mudah dikeluarkan nanti. 
6. Tuang adonan nougat ke dalam loyang. Ratakan. Jika susah pakai spatula, coba tutup dengan baking paper lalu gilas untuk meratakan. 
7. Diamkan dan tunggu hingga dingin dan memadat. Jika sudah tak terlalu panas, belum terlalu keras memadat, potong-potong lalu sajikan. Jika terlalu padat, agak susah dipotong dan kurang rapi nanti.