Moms, kamu dan keluarga mau makan enak tapi dengan menu simpel dan sederhana? Bisa banget lho! Dengan menu tofu goreng siram sambal embe Moms dan keluarga bisa menikmati bagaimana lezatnya makan siang meski hanya dengan lauk sederhana.

Perpaduan antara tofu goreng yang lembut dicampur sambal embe yang gurih, pedas, dan harum aroma terasa dijamin deh kamu gak akan berhenti makan. 

Jika Moms tertarik masak tofu goreng sambal embe ini, cusss simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan sambal embe:

• 7 siung bawang putih, iris tipis
• 15 siung bawang merah, iris tipis
• 30 buah cabai rawit, iris halus
• 8 buah cabe merah keriting, iris halus.
• 2 keping terasi, hancurkan.
• 1 sdt garam
• 2 sdt micin
• minyak kelapa untuk menumis (opsional)

Bahan tofu goreng:

• 1 bungkus egg tofu
• 4 sdm tepung maizena
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• minyak goreng

Cara membuat samba embe:

1. Campurkan semua bahan kecuali bawang merah, cabai rawit, dan cabe merah sampai tercampur rata.
2. Tumis bawang merah pakai minyak kelapa, lalu bumbu yang sudah diaduk sampai garing. Setelah itu sambal embe bisa disajikan sesuai selera.

Cara membuat tofu goreng:

1. Cuci tahu, potong sesuai selera
2. Campurkan maizena dengan garam dan lada, aduk rata lalu balur tahu sampai semua permukaan tertutup tepung.
3. Goreng hingga matang

Cara menyajikan:

1. Tata goreng tepung di atas piring saji, tuangkan sambal embe.
2. Egg tofu pun siap disajikan dengan nasi hangat, dijamin maknyus Moms.

Mudah kan Moms?