Salah satu jenis ikan yang menjadi favorit banyak orang adalah ikan kembung. Bumbu ini sangat mudah diolah dengan sederhana namun rasanya tetap nikmat.

Moms penasaran gak sih gimana resep ikan kembung sederhana yang gurih? Simak yuk!

Bahan:

• 5 ekor ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis
• Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 cm jahe
• 1/2 cm lengkuas
• 1/2 cm kunyit
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan badan dan perut ikan. Lumuri air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit.
2. Haluskan bumbu dan rendam ikan kembung selama 30 menit.
3. Panaskan minyak agak banyak. Goreng ikan kembung hingga tenggelam. Gunakan api sedang cenderung kecil agar matang sampai ke dalam.
4. Angkat dan tiriskan setelah matang kecokelatan dan kering renyah.
5. Sajikan ikan kembung goreng renyah dengan nasi putih dan sambal favorit.