Moms, apakah kamu masih ragu untuk menyertakan ikan salmon sebagai bahan MPASI si kecil? Mulai sekarang jangan takut lagi Moms, karena ikan salmon jadi salah satu ikan yang disarankan untuk diberikan kepada bayi, lho. 

Itu karena ikan salmon memiliki banyak nutrisi, mulai dari protein yang tinggi hingga omega 3. Bahkan nih Moms, ikan salmon bisa dikatakan sebagai rajanya ikan yang mengandung omega 3, AHA, dan DHA.

Mengutip dari Buku Pintar 365 Hari MPASI Terlengkap karya Astrid Savitri dan Erick Namara, ternyata omega 3 atau asam lemak tak jenuh ini sangat dibutuhkan oleh bayi. Omega 3 memiliki manfaat untuk pertumbuhan mata, otak, dan saraf bayi. Bukan itu saja, ikan salmon bisa hancurkan lemak jahat yang menyumbat saluran arteri sehingga si kecil bisa dijauhkan dari penyakit arteri koroner di kemudian hari.

Tips Mengolah Ikan Salmon

Beauty, meski ikan salmon sangat tinggi kandungan nutrisinya, tapi jika kamu tak olah dengan cara yang benar, bisa saja nutrisi tersebut bisa hilang, lho. Jika Moms ingin mengolah ikan salmon hanya untuk MPASI, maka cukup direbus untuk dijadikan puree. Kemudian jika anak sudah mulai besar, maka ikan salmon bisa diolah jadi makanan yang menarik.

Tips Menghilangkan Bau Amis Ikan Salmon

Moms, ikan salmon memang memiliki banyak nutrisi, tapi ikan salmon memiliki bau yang amis, maka kamu harus mengolahnya dengan tepat agar bau tersebut hilang dan bikin anak jadi nafsu makan. Berkaitan dengan itu, kamu harus tahu nih cara menghilangkan bau amis pada ikan salmon berikut ini:

1. Potong ikan salmon sesuai dengan porsi yang dibutuhkan, tak perlu dicuci terlebih dahulu.
2. Masukkan potongan ikan salmon ke dalam wadah plastik atau plastik ziplock, kemudian simpan dalam freezer.
3. Jika ikan salmon tersebut akan digunakan, bisa letakkan ikan dalam pendingin selama satu malam agar esnya cair.
4. Cuci bersih, kemudian rendam sekitar 15 menit dengan air perasaan jeruk nipis atau dalam parutan ketimun.

Dijamin deh, ikan salmon gak akan amis lagi.