Tumis bunga pepaya jarang sekali ditemukan padahal rasa pahitnya kerap dicari dan bikin orang ketagihan.

Meski demikian, ada pula yang tak suka dengan rasa pahitnya sayuran ini meskipun manfaatnya untuk kesehatan tubuh tak perlu diragukan lagi.

Moms penasaran gak sih gimana resep tumis bunga pepaya ala warung makan khas Sunda yang enak dan bikin ketagihan? Simak yuk resepnya!

Bahan:

• 500 gram bunga pepaya
• 7 siung bawang putih, iris halus
• 10 butir bawang merah, iris halus
• 5 lembar daun jeruk
• 4 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
• 3 sdm minyak sayur
• Bahan bumbu, dihaluskan:
• 5 buah cabai rawit merah
• 3 cm jahe
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica putih bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai sampai harum.

2. Masukkan bunga pepaya, masak sampai layu dan matang, angkat dan sajikan