Moms, saat anak memasuki usia balita, pasti ada momen saat anak bosan dengan makan nasi. Jika hal itu terjadi, kamu bisa siapkan menu lain, salah satunya bubur.

Jangan bubur ayam karena pasti sudah biasa, kamu bisa nih coba sajikan bubur ikan yang gurih, enak dan penuh nutrisi. Mengutip dari buku Sarapan Sehat untuk Anak Balita, simak yuk resepnya.

Bahan-bahan:

• 200 gram beras yang pulen, cuci dan tiriskan
• 2 liter kaldu ayam
• 2 sdt garam

Bahan taburan:

• 200 gram daging ikan kakap, haluskan
• 100 gram daging ayam giling
• 100 ml air
• 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
• 2 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt jahe cincang
• 1 batang serai, iris halus
• 1 tahu putih, haluskan
• 1 sdm saus tiram

Bahan pelengkap:

• 2 sdm bawang merah goreng
• 2 tangkai seledri, cacah halus

Cara membuat:

1. Rebus beras dengan sedikit garam, masak di atas api kecil hingga mendidih. Aduk terus hingga menjadi bubur halus dan kental. Angkat, sisihkan.
2. 2. Untuk taburan, tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum dan layu. Masukkan ikan mas, ayam, dan tahu. Aduk hingga kaku dan berubah warna. Tambahkan kecap manis, minyak wijen, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata, tuangkan air, masak hingga mendidih dan kuah habis, angkat.
3. 3. Sajikan dengan cara taruh bubur dalam mangkuk saji yang lucu. Beri taburan dan sajikan bersama pelengkap.

Mudah kan Moms?