Moms, makan dengan sayur sop yang dilengkapi tempe goreng pasti enak. Apalagi jika kuah sop ayamnya itu gurih dan hangat karena ada jahenya.

Dijamin deh Moms, anak-anak dan PakSu bakal ketagihan. Daripada penasaran, yuk simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam ukuran sedang
• 2 bonggol jahe ukuran sedang iris tipis-tipis
• 4 siung bawang putih geprek
• 1 sendok makan goji berry

Bumbu halus:

• Secukupnya garam
• Secukupnya merica bubuk
• Secukupnya minyak wijen

Cara membuat:

1. Rebus ayam yang sudah dipotong-potong di air mendidih selama 5 menit untuk menghilangkan bau amis, angkat dan tiriskan.
2. Siapkan panci, tambahkan sedikit minyak, tumis jahe sampai harum, masukan bawang putih, tumis sebentar. Tambahkan minyak wijen secukupnya, tumis semuanya sampai harum, masukan ayam yang sudah direbus, aduk sampai bumbunya meresap dan tercium harum, baru tambahkan ke air.
3. Tunggu sampai mendidih, lalu tambahkan merica dan garam secukupnya, tunggu ayam sampai matang dan empuk. Cek rasa, jika sudah pas tambahkan goji berry dan biarkan selama 5 menit, matikan kompor.
4. Angkat dan sajikan sup ayam dengan tempe goreng.

Mudah kan Moms?