Siapa sangka ternyata cuma butuh bahan ini kamu bisa membuat menu sarapan pagi yang raman bagi penderita diabetes lho Moms!

Sarapan jadi makin asyik, ini resep muffin rendah gula yang cocok banget disajikan saat pagi dengan kopi, simak yuk cara memasaknya!

Bahan-bahan:

• 1 ½ cangkir oat gulung
• 1 sendok teh baking powder
• ¼ sendok teh soda kue
• ¼ sendok teh garam
• 2 butir telur besar
• 1 cangkir pisang matang yang dihaluskan (kira-kira 2 buah pisang ukuran sedang-besar)
• ⅓ cangkir gula merah kemasan
• 3 sendok makan minyak canola
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• ½ cangkir keping coklat mini

Cara membuat:

1. Haluskan oat dalam blender hingga digiling halus. Tambahkan baking powder, soda kue, dan garam sekali atau dua kali untuk berbaur. 
2. Tambahkan telur, pisang, gula merah, minyak dan vanila lalu haluskan.
3. Setelah itu, masukkan keping coklat, isi cangkir muffin yang sudah disiapkan.
4. Siapkan panggang dengan suhu 350 derajat sampai 15 hingga 17 menit. 
5. Dinginkan dalam loyang, lalu balikkan hingga dingin sepenuhnya.