Apa sih itu es kopi daun bawang? Es kopi daun bawang adalah es kopi pada umumnya namun yang bikin berbeda adalah kehadiran daun bawang sebagai topping dalam jumlah banyak untuk menyajikan cita rasa unik dan baru bagi penggemar es kopi.

Minuman ini sudah sangat viral di media sosial terutama TikTok. Jika kamu ingin mencobanya, yuk bikin di rumah dengan resep mudah ini Moms!

Bahan Es Kopi Daun Bawang

• 1 batang daun bawang
• 1 shot espresso
• Susu cair 120 ml
• Gula cair atau gula aren 30 ml
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Kopi Daun Bawang

1. Siapkan daun bawang, selanjutnya iris tipis dan sisihkan
2. Siapkan gelas, kemudian masukkan 1 sdm daun bawang dan tumbuk kasar di dalam gelas
3. Masukkan es batu secukupnya
4. Tuangkan susu cair, espresso, dan gula cair atau gula aren
5. Tambahkan topping sesuai selera
6. Es kopi susu daun bawang sudah siap disajikan

Tips Membuat

1. Gunakan daun bawang yang masih segar. Jangan lupa cuci bersih daun bawang tersebut sebelum dipotong-potong
2. Gunakan jenis gula yang sesuai dengan selera. Detikers bisa menggunakan gula cair, gula vanila, gula aren, atau stevia sebagai pemanis
3. Pilih juga susu fresh milk atau full cream yang cocok untuk kopi. Hal ini dikarenakan beda kopi, beda pula rasanya