Roti goreng adalah kesukaan banyak orang dan jangan sampai kamu melewatkan kenikmatan yang hakiki ini ya Moms! Terlebih, resep ini bisa kamu coba di rumah dengan mudah dan cocok sekali untuk jadi teman santai di sore hari.

Tanpa tunggu waktu lama, simak yuk resep roti goreng yang gurih dan renyah ala rumahan. Praktis banget lho!

Bahan:

• 5 lembar roti tawar, potong menjadi 4 bagian
• 1 buah kentang (potong dadu)
• 1 buah wortel (potong dadu)
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 2 siung bawang putih (iris halus)
• 1 sdm penuh tepung terigu
• 1/2 sdm bubuk kari
• 150 ml susu full cream cair
• larutan terigu (untuk perekat dan bahan celupan)
• tepung roti (untuk dilumurkan)
• garam, kaldu dan merica secukupnya

Cara Memasak:

1. Tumis irisan bawang putih hingga harum & matang, lalu masukkan potongan kentang, wortel dan irisan daun bawang. Tumis kembali sebentar

2. Masukkan terigu, tumis cepat, lalu masukkan susu full cream cair

3. Tambahkan bubuk kari, garam, merica dan kaldu. Masak hingga menjadi adonan ragout yang mengental. Biarkan dingin

4. Siapkan cetakan segitiga lalu susun dengan melilitkan tiap potongan lembaran roti tawar (gunakan larutan terigu sebagai perekat)

5. Celupkan cetakan segitiga yg telah dililitkan dengan lembaran roti tawar ke dalam larutan terigu, lalu lumurkan dengan tepung roti

6. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu beri isian dengan adonan ragout sayuran. Sajikan hangat