Bacimut menjadi salah satu jajanan yang viral dan banyak sekali penggemarnya. Pasalnya, sensasi rasa yang berbeda ditawarkan oleh jajanan satu ini salah satunya adalah rasa pizza.

Penasaran gak sih gimana cara membuat bacimut atau baso aci imut di rumah? Dilansir dari resep Dyah Wahyu Sulistisni dari Cookpad, simak yuk Moms!

Bahan-bahan:

• 250 gr ayam /ikan tenggiri giling (krn di rmh g ada ikan aq pake daging ayam aja)
• 200 gr sagu tani
• 100 gr es batu
• 1/2 sdt baking powder
• 2 butir telur

Bumbu halus :

• 5 siung bawang merah iris lalu goreng
• 3 siung bawang putih iris lalu goreng
• 1/4 sdt lada bubuk
• Sedikit pala
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1 sachet kaldu bubuk
• Bumbu pizza / saos bolognese
• Sedikit ayam cincang
• 2 buah sosis
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 buah paprika
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• Secukupnya saos tomat
• Secukupnya saos cabe
• 1/2 sdt origano

Cara membuat:

1. Blender daging ayam / ikan tenggiri bersama bumbu dan es
2. Setelah halus masukkan tepung sagu tani dan telur
3. Aduk2 rata, masukkan smua bumbunya garam, gula, lada bubuk, pala bubuk dan kaldu bubuk, telur, baking powder, aduk-aduk rata, tes rasa
4. Lalu panaskan air lalu ambil satu sendok lalu masukkan adonan, lakukan sampai adonan habis
5. Kalau adonan naik ke atas tanda bacimut matang, lalu angkat dan tiriskan dan masukkan ke freezer dulu
6. Siapkan saos bolognaise atau saos pizza. Caranya tumis smua bumbunya, masukkan ayam gilingnya, dan sosis, aduk2 rata masukkan saos tomat, saos pedas origano, garam, gula dan kaldu bubuk
7. Aduk-aduk rata dan tes rasa, dan saos pizza siap di hidangkan
8. Goreng bacimut yang sudah masuk freezer lebih dahulu, dengan api sedang, aduk-aduk bacimut sampai golden brown dan mengembang lalu angkat
9. Setelah matang tata di piring saji dan siram saus pizzanya, kalau suka bisa di tambahi mayonais dan keju, atau sesuai selera