Jika Moms sedang ingin menyantap makanan manis dan segar, mungkin ide puding lemon ini bisa kamu jadikan pilihan!

Gak butuh waktu lama, puding lemon ini bisa langsung kamu santap dalam waktu 10 menit saja!

Penasaran gak sih gimana resepnya? Simak yuk!

Bahan: 

• 100 gr gula kastor 
• 100 gr mentega lunak 
• 100 gr tepung self-raising 
• 2 butir telur 
• Kulit dari satu buah lemon 
• 1 sdt esens vanila 
• 4 sdm lemon curd 
• Es krim untuk penyajian 

Cara membuat puding lemon 

1. Campur gula, mentega, tepung, telur, kulit lemon, dan vanila hingga lembut, lalu masukkan ke dalam loyang tahan microwave berukuran sedang. 
2. Microwave dengan suhu tinggi selama tiga menit, putar di tengah proses memasak hingga mengembang dan matang sepenuhnya. Diamkan selama satu menit. 
3. Sementara itu, panaskan lemon curd selama 30 detik di dalam microwave dan aduk hingga rata. Tuangkan seluruh bagian atas puding dan sajikan dengan sesendok es krim.