Untuk menu makan siang, Moms gak usah bingung! Berikut adalah resep tahu bumbu Bali yang enak banget jadi sajian makan siang dan mudah dibuat.

Bahkan, menunya sangat murah dan sehat lho! Jika ingin tambah protein, kamu bisa menambahkan telur ceplok dan disantap dengan nasi hangat agar nasfu makan lebih meningkat.

Penasaran gak sih gimana resepnya? Simak yuk!

Bahan:  

• 2 buah tahu cina, dipotong kotak 4 cm, digoreng berkulit 
• 1 lembar daun salam 
• 2 cm lengkuas, dimemarkan 
• 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan diiris halus 
• 1 buah tomat, dipotong-potong 
• 1 sendok teh kecap manis 
• 3/4 sendok teh garam 
• 1 sendok teh gula merah sisir halus 
• 200 ml air 

Bumbu halus: 

• 5 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 5 buah cabai merah keriting 
• 1 cm jahe 
• 1/2 sendok teh terasi goreng 

Cara membuat tahu bumbu bali:  

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, cabai merah, dan tomat sampai layu. Masukkan tahu. Aduk rata. 

2. Tuangkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai meresap dan kental.