Bisa jadi ide camilan yang yummy untuk si kecil, berikut resep roti abon yang gurih dan manis cocok banhget untuk sarapan si kecil.

Penasaran gak Moms gimana resepnya? Simak yuk ulasannya!

Bahan:

• 240 gr terigu kunci biru
• 4 gr ragi
• 20 gr gula pasir
• 2 butir kuning telur (ambil 1 sdm kutel, ini buat olesan. Beri 1 sdm susu, aduk-aduk)
• 160 ml susu dingin
• 30 gr margarine
• 1/2 sdt garam

Olesan:

• 100 gr mayonaise
• 35 gr susu kental manis
• Campurkan kedua bahan, aduk rata, simpan di kulkas sebelum digunakan.

Isian:

• Secukupnya abon

Topping:

• 2 buah cabe merah iris tipis
• 2 batang daun bawang iris
• Secukupnya Wijen

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering, aduk-aduk. Kemudian tambahkan bahan basah, mixer hingga kalis elastis.

2. Istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

3. Gilas adonan sesuai ukuran loyang (30x30cm), pipihkan sampai rata.

4. Tusuk permukaan adonan menggunakan garpu supaya tak menggelembung selama proses proffing.

5. Olesi permukaan dengan kuning telur, beri topping irisan cabai, daun bawang, dan wijen. Tekan-tekan supaya topping menempel ke permukaan roti.

6. Istirahatkan lagi adonan kurang lebih selama 30 menit.

7. Panggang roti di oven yang sudah dipanaskan di suhu 200 dc selama 15 menit atau hingga topping kecoklatan, angkat.