Siapa sih yang gak suka bakar-bakaran? Hal ini menjadi hal yang paling seru untuk dilakukan terlebih saat malam tahun baru atau hari libur seperti akhir pekan karena bisa menjadi pengalaman seru untuk keluarga.

Daripada beli bumbu di luar, lebih baik kamu bikin sendiri yuk Beauty saus barbeque yang manis, pedas, dan lezat ini di rumah sebagai olesan daging!

Penasaran gak sih gimana resep dan cara membuatnya? Simak yuk ulasannya!

Bahan:

• 500 gr saus tomat 
• 80 gr gula palem 
• 2-3 sdm cuka 
• 50 ml jus apel 
• 50 ml air 
• 1 sdm bubuk paprika 
• 1 sdm bubuk cabai (opsional) 
• 2 sdt bubuk mustard 
• 1 sdt lada putih 
• 1/2 sdm bubuk bawang bombai 
• 1/2 sdm bubuk bawang putih 
• 2 sdm worcestershire sauce 
• 1/2-1 sdm liquid smoke (opsional)

Bahan untuk mengolah:

• 1 sdm mentega 
• 3 siung bawang putih, cincang 
• 1/4 bawang bombai, cincang 
• 1 sdt kaldu sapi bubuk 
• 15 sdm bumbu dasar barbeque 
• 100 ml air 

Cara membuat: 

1. Masukkan semua bahan bumbu dasar barbeque ke dalam pan, aduk rata. Masak semua bahan hingga mendidih. 

2. Setelah bumbu dasar barbeque jadi, kamu bisa mengolah lagi menjadi saus barbeque untuk sajian bakaran. 

3. Panaskan mentega kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan bumbu dasar saus barbeque, air, dan kaldu sapi bubuk. 

4. Masak saus barbeque hingga air menyusut atau sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. 

5. Saus barbeque siap disajikan dan menjadi teman berbagai hidangan bakaran.