Resep yang mudah dan murah pastinya selalu menjadi pilihan untuk para Moms karena hal tersebut bisa meringankan beban ibu rumah tangga dan menghemat waktu dalam memasak.

Nah, salah satu menu andalan yang bisa bikin kenyang adalah ayam. Bahkan, sumber protein satu ini dikenal mudah diolah asalkan jangan sampai amis.

Nah, berikut adalah resep ayam panggang garam yang simple banget dan cocok untuk kamu nikmati bersama keluarga.

Penasaran resepnya? Simak yuk!

Bahan:

• 500 gram ayam (potong sesuai selera, bisa bagian paha, dada, atau campur)
• 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
• 1 sendok teh merica bubuk (opsional)
• 1 sendok makan minyak goreng (opsional, untuk melapisi agar tak kering)

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan. Jika suka, bisa dibersihkan dengan air lemon atau cuka untuk menghilangkan bau amis.
2. Taburkan garam dan merica (jika digunakan) ke seluruh permukaan ayam. Pastikan semua bagian ayam terkena bumbu. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F).
4. Jika menggunakan minyak, oleskan sedikit minyak pada loyang atau rak panggang untuk mencegah ayam menempel. lalu tempatkan ayam di atas loyang atau rak panggang. 
5. Jika suka, bisa menambahkan irisan bawang putih atau herbs (seperti rosemary atau thyme) untuk aroma tambahan.
6. Panggang ayam dalam oven selama 30-40 menit atau sampai ayam matang dan permukaannya kecoklatan (waktu memasak bisa bervariasi tergantung ukuran potongan ayam dan suhu oven).
7. Pastikan ayam matang dengan memeriksa suhu internalnya; ayam harus mencapai suhu 75°C (165°F).
8. Jika tak memiliki termometer daging, pastikan tak ada bagian yang merah muda di dalamnya dan jus yang keluar bening.
9. Angkat ayam dari oven dan biarkan selama beberapa menit sebelum dipotong.
10. Sajikan ayam panggang bersama nasi, kentang, atau sayuran sesuai selera.