Agar si kecil semakin semangat untuk jalani hari dan aktivitas esok hari setelah libur panjang, yuk Moms bikin cinnamon roll di rumah anti repot dan mudah banget!

Menu manis satu ini cocok banget disajikan untuk sarapan lho Moms dan sangat ringan untuk menjadi bekal camilan siang.

Penasaran gak sih resepnya? Simak yuk!

Bahan-Bahan:

Adonan:

• 2 1/4 cangkir (280 gram) tepung terigu serbaguna
• 1/4 cangkir (50 gram) gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cangkir (120 ml) buttermilk atau susu
• 1/4 cangkir (60 gram) mentega, suhu ruangan

Isian kayu manis:

• 1/4 cangkir (50 gram) gula merah
• 1 sendok makan kayu manis bubuk
• 2 sendok makan mentega, suhu ruangan

Untuk glazur (opsional):

• 1/2 cangkir (60 gram) gula bubuk
• 1 sendok makan susu
• 1/4 sendok teh ekstrak vanila

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 190°C (375°F).
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan buttermilk dan mentega ke dalam campuran tepung. Aduk hingga membentuk adonan lembut. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit buttermilk.
4. Giling adonan di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung menjadi bentuk persegi panjang dengan ketebalan sekitar 1/2 inci (1,25 cm).
5. Oleskan mentega suhu ruangan secara merata di atas permukaan adonan.
6. Campurkan gula merah dan kayu manis, lalu taburkan di atas mentega.
7. Gulung adonan dari sisi panjang hingga membentuk rol yang rapat. Potong gulungan menjadi bagian-bagian setebal 2,5 cm (1 inci).
8. Letakkan potongan cinnamon roll dalam loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.
9. Panggang cinnamon roll di oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit hingga berwarna keemasan dan matang.
10. Dalam mangkuk kecil, campurkan gula bubuk, susu, dan ekstrak vanila. Aduk hingga halus.
11. Tuangkan glazur di atas cinnamon roll yang masih hangat.