Moms, kamu pasti tahu jika risol biasanya memiliki cita rasa yang gurih dengan isian sayur, sosis, atau bahan lainnya. Tapi kali ini Herstory akan rangkumkan resep risol cokelat dengan isian pisang kepok yang maknyus. Cusss simak berikut ini.

Bahan kulit risol:

• 100 g tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 sdm minyak 
• 300 ml susu cair
• 1 btr telur
• ¼ sdt garam 

Isian : 

• 10 buah pisang kepok
• 150 g coklat batang 
• 100 g meises coklat 

Baluran :

• Tepung terigu
• Kocokan telur dan susu 
• Tepung panir /tepung roti
• Larutan terigu (lem)

Cara Membuat :

1. Kulit risol : Siapkan mangkuk. Campur tepung terigu, tepung tapioka, susu cair, minyak, telur, dan garam. Aduk rata menggunakan whisker. Sisihkan.

2. Panaskan wajan anti lengket. Olesi dengan sedikit minyak. Tuang ½ sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga kedua sisi matang. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Sisihkan.

3. Isi dengan potongan pisang dan taburi parutan coklat dan meises, lipat dan tutup serta rekatkan dengan lem terigu.

4. Balur risol dengan tepung terigu, kocokan telur dan tepung panir 

5. Goreng hingga kuning kecoklatan.