Banyak sekali camilan unik karena penjual banyak yang berinovasi menciptakan sajian yang tak membosankan namun tetap menarik dan mudah diterima di lidah orang Indonesia.

Salah satunya adalah camilan tradisional cimol yang kenyal dipadukan dengan keju mozzarella yang lumer seperti camilan kesukaan penyanyi Bernadya ini Moms!

Penasaran gak sih gimana resepnya? Simak yuk!

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
• 1 sdt garam
• 150 ml air panas
• 100 gram mozzarella (potong dadu kecil)
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tuangkan air panas sedikit-sedikit sambil diaduk menggunakan sendok atau tangan sampai adonan bisa dipulung dan tak lengket.
3. Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan masukkan potongan mozzarella ke dalamnya. Bentuk kembali menjadi bulatan atau bola. Pastikan mozzarella tertutup rapat oleh adonan.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Setelah minyak panas, masukkan cimol ke dalam minyak. Goreng hingga cimol mengembang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Cimol mozzarella siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan sambal atau saus sesuai selera.