Daripada Moms membuat masakan cepat saji untuk si kecil, lebih baik membuatnya sendiri di rumah dengan versi yang lebih sehat Moms!

Nah, resep nugget tahu telur sayur ini bisa banget kamu coba di rumah demi mencukupi keperluan nutrisi harian si kecil. Penasaran gak sih gimana resepnya? Simak yuk!

Bahan:

• 2 sdm tepung pati jagung
• 25g tepung terigu protein sedang
• 300g tahu, potong kotak kecil
• 50g bayam, buang batangnya
• 1 buah wortel, potong lebih kecil
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• ¼ sdt lada
• ¾ sdt gula 
• 2 btr putih telur
• Minyak untuk menggoreng
• 50g tepung panir 

Adonan basah:

• 25 g tepung terigu protein sedang
• 75 ml air

Cara membuat:

1. Masukkan bawang putih, garam, gula, lada, tepung pati jagung, tepung terigu, putih telur, wortel, dan bayam ke dalam food processor lalu haluskan.

2. Tambahkan potongan tahu ke dalamnya, haluskan kembali.

3. Oleskan minyak ke dalam loyang yang telah disiapkan.

4. Masukkan adonan nugget ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 30-45 menit.

5. Keluarkan nugget yang telah di kukus lalu potong/bentuk sesuai keinginan.

6. Balur nugget ke dalam adonan basah lalu balur ke tepung panir. Goreng hingga matang, tiriskan lalu sajikan.