Untuk menghemat uang bulanan, kamu bisa lho mencoba nugget tahu wortel tanpa ayam yang pastinya disuka anak-anak.

Alih-alih membeli ayam, kamu bisa menggunakan tahu kuning atau putih sebagai bahan dasarnya. Penasaran seperti apa cara membuatnya? Simak yuk!

Bahan:

• 5 kotak tahu kuning 
• 100 gram daging ayam cincang 
• 1 buah wortel, parut 
• 1 butir telur ayam 
• 3 sdm tepung terigu 
• 3 sdm tepung tapioka 
• 5 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 1/2 sdt lada bubuk 
• Daun bawang secukupnya, iris 
• Kaldu bubuk secukupnya 
• Garam secukupnya 

Bahan pelapis nugget:

• 4 sdm tepung terigu, campur air sampai kental 
• Tepung roti (tepung panir) secukupnya 

Cara membuat: 

1. Masukkan tahu, wortel, ayam, bawang merah, bawang putih, lada, telur, garam, dan kaldu ke dalam blender. Haluskan sebentar. Jangan terlalu halus agar nugget bertekstur. 
2. Masukkan adonan ke dalam wadah, campur dengan daun bawang. Aduk rata. Kukus selama 15-20 menit. 
3. Apabila tak menggunakan ayam, cukup kukus selama 10-15 menit. Bungkus panci pengukus pakai lap bersih agar uap air tak menetes ke adonan nugget. 
4. Dinginkan nugget di suhu ruang. Potong kotak atau sesuai selera. Balut dengan tepung terigu dan air, kemudian gulingkan di atas tepung roti. Lakukan sampai adonan habis. 
5. Goreng nugget sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.