Gak cuma bisa dimakan saat kondangan, sup kimlo yang dikenal dengan banyak isiannya juga bisa kamu bikin di rumah lho!

Sup hangat ini sangat nyaman disantap saat flu dan sakit tenggorokan. Maka dari itu, sup ini sangat cocok jadi andalan keluarga untuk menemani proses penyembuhan. Penasaran gimana resepnya? Simak yuk!

Bahan:

• 10 butir telur puyuh
• 300 gr bakso daging sapi belah dua
• 30 gr jamur kuping (direndam hingga lunak)
• 50 gr kembang tahu (rendam sebentar)
• 2 bh wortel potong kotak
• 50 gr sedap malam (disimpul)
• 3 tangkai daun bawang iris kasar
• 1 bungkus kecil sohun (direndam sebentar)
• 1 sdt garam (selera)
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 800 ml air

Bumbu halus: (ulek)

• 5 siung bawang putih
• 1.5 cm jahe
• 1/2 butir pala

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum.
2. Masukkan air dan biarkan mendidih, masukkan juga potongan wortel.
3. Masukkan potongan bakso, jamur kuping dan sedap malam. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
4. Masukkan kembang tahu, dan sohun, koreksi rasa. Terakhir beri taburan daun bawang
5. Sajikan.