Gak cuma dibuat minuman, kamu bisa lho untuk mencoba espresso menjadi brownies dengan tambahan bahan yang mudah dan praaktis.

Berikut adalah resep brownies espresso panggang yang cocok jadi kudapan sore hari pengganti kopi untuk momen santai di rumah. Cicip yuk Moms!

Bahan: 

• 65 gr tepung serbaguna 
• 2 sdm kopi 
• 1/8 sdt baking powder 
• 1/8 sdt garam 
• 200 gr gula halus 
• 115 gr mentega, lunakkan 
• 2 butir telur besar 
• 60 gr cokelat pahit, lelehkan 
• 1/2 sdt ekstrak vanila 
• 115 gr kenari, cincang (opsional)

Cara membuat brownies espreso:

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 165 derajat celsius. Olesi loyang kue dengan margarin. 
2. Ayak tepung, bubuk kopi, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk.  
3. Kocok gula dan mentega bersama-sama dalam mangkuk besar dengan mikser hingga ringan dan mengembang. 
4. Kocok telur hingga kaku, sementara itu, tambahkan cokelat dan ekstrak vanila. Aduk campuran tepung sampai tercampur, aduk lipat sembari tuang kenari. 
5. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah disiapkan. 
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai bagian atasnya kering dan pinggirannya mulai terlepas dari sisi loyang selama 35-40 menit. Dinginkan sepenuhnya sebelum dipotong.