Moms, apakah kamu bingung mau masak apa hari ini karena bosan dengan daging-dagingan? garang asem ayam tanpa santan bisa jadi solusi nih. Gak memerlukan santan, cara memasaknya pun jadi lebih simpel.

Jika Moms tertarik, cusss simak resepnya berikut ini seperti dikutip dari laman Cookpad.

Bahan-bahan:

• 6 potong ayam
• 1 liter air
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• 3 cm lengkuas, geprek
• 10 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih, iris-iris
• 5 siung bawang merah, iris-iris
• 3 buah tomat hijau 
• Stevia, garam, lada sesuai selera kasihnya sambil dicicipi

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya. Untuk ayam,  rebus setengah matang dulu. Tapi bisa juga diproses dari ayam masih mentah.
2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis lagi sampai layu. Masukkan air, rebus sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan ayam. Rebus sampai kaldunya keluar lalu beri garam, stevia, lada. Masak sampai ayam matang.
4. Ayam garang asem tanpa santan siap dinikmati hangat-hangat makin enak dan segar.