Gak cuma ayam saja yang bisa digoreng bawang, tahu juga bisa lho Moms! Bahkan, ini menjadikan tahu goreng kamu semakin harum dan gurih karena digoreng bersama dengan bawang putih.

Jika kamu ingin mencoba resep baru, berikut adalah resep tahu goreng bawang putih yang simple ala chef Devina Hermawan. Simak dan cicip yuk!

Bahan:

• 6 buah tahu kuning, potong
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 300 ml air
• 3 sdm maizena
• 10 siung bawang putih, geprek
• 10 siung bawang merah, geprek
• Minyak untuk menggoreng

Sambal kecap:

• 8 cabai rawit, iris
• 1 siung bawang putih besar, cincang
• 2 sdm minyak
• 1 sdm gula aren
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 buah jeruk limau

Cara membuat:

1. Belah tahu menjadi dua, kemudian rendam dengan air, garam, dan penyedap di dalam wadah.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih geprek lalu masukkan maizena dan aduk rata.
3. Selagi tahu direndam, untuk membuat sambal kecap letakkan cabai rawit dan bawang putih di dalam mangkuk kemudian panaskan minyak dan tuang kedalam mangkuk, aduk rata.
4. Masukan gula aren, kecap manis, dan kecap asin kemudian beri perasan jeruk limau lalu aduk hingga rata.
5. Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang lalu masukkan bawang geprek dan aduk-aduk.
6. Tuang satu sendok sayur air rendaman tahu, aduk-aduk lalu ulangi proses ini 3-5 kali.
7. Goreng tahu dan bawang hingga cokelat keemasan, tiriskan.
8. Sajikan tahu goreng bawang dengan sambal kecap.