Moms, nasi goreng selalu menjadi pilihan favorit untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam. Namun, jika ingin menghadirkan cita rasa yang lebih istimewa, kamu bisa mencoba Nasi Goreng Smoked Chicken yang memadukan gurihnya nasi goreng dengan aroma khas ayam asap yang menggugah selera.

Smoked chicken atau ayam asap memiliki karakter rasa yang lebih kaya dibandingkan ayam biasa. Aroma smoky yang khas membuat hidangan sederhana seperti nasi goreng terasa lebih premium, layaknya menu yang disajikan di kafe atau restoran.

Menariknya, menu ini juga sangat praktis dibuat di rumah. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan waktu memasak yang relatif singkat, Nasi Goreng Smoked Chicken bisa menjadi solusi saat ingin menyajikan hidangan lezat tanpa perlu waktu lama di dapur.

Bahan-bahan

• 2 piring nasi putih dingin
• 150 gram smoked chicken, suwir atau potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Pelengkap
• Timun iris
• Tomat iris
• Kerupuk
• Bawang goreng

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan smoked chicken, lalu tumis selama 1-2 menit hingga aromanya keluar.
4. Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, dan sedikit garam. Aduk kembali hingga bumbu merata.
6. Masukkan daun bawang, lalu masak selama beberapa menit hingga nasi goreng matang sempurna.
7. Angkat dan sajikan dengan pelengkap sesuai selera.