Memasak kini tak hanya menjadi keterampilan untuk menyiapkan makanan, tetapi juga bisa menjadi ruang untuk bereksplorasi, membangun kepercayaan diri, hingga menciptakan momen bersama. Hal tersebut menjadi bagian dari perjalanan ABC Cooking Studio Indonesia yang tahun ini memasuki delapan tahun kehadirannya di Indonesia.

Selama delapan tahun, ABC Cooking Studio mencatat pertumbuhan jumlah member yang cukup signifikan. Dari sekitar 500 member pada 2018, jumlah tersebut kini telah berkembang menjadi lebih dari 18.000 member pada 2026. Pertumbuhan ini menjadi bagian dari upaya ABC Cooking Studio menghadirkan pengalaman belajar memasak yang terus mengikuti perkembangan gaya hidup serta tren kuliner global.

Memasuki momen perayaan pada Agustus 2026, studio memasak asal Jepang tersebut menghadirkan sejumlah inovasi dan kegiatan baru untuk memperkaya pengalaman para member. Beragam inisiatif tersebut dirancang untuk mendorong mereka terus belajar, bereksplorasi, dan mengembangkan kreativitas melalui dunia kuliner.

Mengusung semangat kebersamaan yang lekat dengan bulan kemerdekaan, ABC Cooking Studio juga ingin menjadikan aktivitas memasak sebagai ruang untuk terhubung, berbagi, dan bertumbuh bersama.

Ada Kategori Kelas Baru, Cooking Variation

Salah satu inovasi yang diperkenalkan tahun ini adalah kategori kelas baru bernama Cooking Variation. Mulai hadir pada Agustus 2026, kategori ini menawarkan koleksi menu yang berbeda setiap bulan dengan mengikuti perkembangan tren kuliner dunia.

Seri pembukanya, Ultimate Korean Flavor Journey, mengajak peserta mempelajari berbagai hidangan autentik Korea, termasuk membuat Homemade Kimchi Mandu dari awal.

Melalui kelas tersebut, member dapat mengeksplorasi teknik memasak, cita rasa, serta inspirasi baru melalui pengalaman belajar yang diperbarui sepanjang tahun.

Cooking Variation hadir melengkapi pilihan kelas yang sebelumnya telah tersedia di ABC Cooking Studio, mulai dari Cooking, Cake, Bread, Wagashi (Japanese traditional sweets), Kids Course, hingga Trial Lesson bagi masyarakat yang ingin mencoba pengalaman belajar memasak sebelum menjadi member.

18 Menu Cake Basic Akan Diperbarui

Selain menghadirkan kategori baru, ABC Cooking Studio Indonesia juga tengah mempersiapkan pembaruan kurikulum untuk kategori Cake Basic yang dijadwalkan hadir pada kuartal keempat 2026.

Pembaruan tersebut akan menghadirkan 18 menu baru yang memadukan fondasi dan teknik pastry klasik dengan cita rasa, teknik, serta gaya penyajian yang lebih modern.

Melalui pembaruan ini, para member nantinya dapat memperkuat keterampilan dasar sekaligus mengeksplorasi teknik yang lebih beragam dan mengikuti perkembangan tren dunia baking.

Kembali Gelar ABC Masterplate 2026

Sebagai bagian dari perayaan ulang tahun ke-8, ABC Cooking Studio juga kembali menghadirkan ABC Masterplate 2026, kompetisi kuliner tahunan yang ditujukan khusus bagi para member.

Mengusung tema “Zen of Growth”, kompetisi tahun ini menantang peserta menghadirkan interpretasi baru terhadap hidangan khas Jepang melalui kreativitas, teknik, dan cerita personal yang dituangkan dalam setiap karya kuliner.

Kompetisi tersebut menjadi wadah bagi para member untuk mengaplikasikan keterampilan yang telah dipelajari selama mengikuti kelas sekaligus mengekspresikan kreativitas mereka.

Rangkaian ABC Masterplate 2026 telah dimulai sejak 4 Juni 2026, dilanjutkan dengan periode submission pada 15–23 Juni 2026, babak Semi Final pada 18 Juli 2026, hingga Grand Final yang digelar pada 8 Agustus 2026.

Memasak Bukan Hanya Soal Menyiapkan Makanan

Country General Manager ABC Cooking Studio Indonesia, Sally Sebrina, mengatakan bahwa aktivitas memasak memiliki makna yang lebih luas daripada sekadar menyiapkan makanan.

“Banyak orang menganggap memasak hanya tentang menyiapkan makanan. Bagi kami, memasak juga tentang membangun rasa percaya diri, menciptakan kenangan, dan menghadirkan kebersamaan,” ujar Sally.

Menurut Sally, selama delapan tahun terakhir ABC Cooking Studio terus bertumbuh bersama para member. Perkembangan dunia kuliner juga membuat cara masyarakat menikmati dan mempelajari makanan ikut berubah.

Karena itu, ABC Cooking Studio berupaya mengikuti tren memasak dan menghadirkan pengalaman belajar yang relevan. Pertumbuhan, menurutnya, bukan hanya mengenai bertambahnya jumlah kelas atau menu, tetapi juga bagaimana memberikan ruang bagi setiap orang untuk mengeksplorasi, mempelajari hal baru, dan berkembang bersama komunitas.

Rayakan 8 Tahun dengan Tema “ABC Infinity”

Perayaan ulang tahun kedelapan ABC Cooking Studio mengusung tema “ABC Infinity – Timeless Flavors, Endless Joy”. Tema tersebut menjadi refleksi bahwa belajar memasak merupakan perjalanan yang terus berkembang.

Sepanjang Agustus, para member dapat mengikuti berbagai rangkaian aktivitas spesial, mulai dari instalasi interaktif, menu edisi terbatas, aktivitas komunitas, hingga Anniversary Party.

Ke depan, ABC Cooking Studio Indonesia berencana terus menghadirkan inovasi yang mengikuti perkembangan dunia kuliner sekaligus memperkuat komunitas yang telah tumbuh bersama selama ini.

Bagi masyarakat yang ingin mulai belajar memasak, ABC Cooking Studio juga membuka kesempatan melalui Trial Lesson. Program ini menjadi langkah awal untuk mengenal teknik memasak dari dasar dengan bimbingan instruktur.

Melalui pengalaman tersebut, peserta dapat merasakan bahwa memasak bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan sekaligus relevan dengan keseharian.

ABC Cooking Studio sendiri didirikan di Jepang pada 1985 sebagai studio memasak dan baking modern yang menghadirkan pengalaman belajar praktis, interaktif, dan mudah diikuti. Di Indonesia, ABC Cooking Studio saat ini hadir di empat lokasi, yaitu Central Park Mall, Senayan City Mall, PIK Avenue Mall, dan Summarecon Mall Serpong.