Gorengan menjadi salah satu camilan khas yang sering dijadikan menu ta'jil saat berbuka puasa. Rasanya yang gurih dan nikmat begitu menggugah selera berbuka apalagi kalau ditemani dengan saus sambal. Salah satu gorengan yang biasa disajikanuntuk berbuka ialah bakwan jagung. Selain rasanya yang enak, bakwan jagung juga mudah dibuat oleh siapa pun.

Olahan bakwan jagung juga bisa dikreasikan dengan tambahan isian di dalamnya, misalnya udang. Yummy!! Udah kebayang kan gimana nikmatnya bakwan jagung udang yang dicocol pakai saus sambal?

Baca Juga: Resep Risoles Mayonaise, Hidangan Berbuka Puasa yang Menggugah Selera, Yummy!

Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi Bakwan Jagung Udang ala Cecilia Lisna, seperti dikutip dari laman cookpad.com, Kamis (30/4/2020).

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 buah jagung manis, serut kasar
  
  
• 1 buah wortel, iris seperti korek api
  
  
• 1 batang seledri
  
  
• Udang ukuran sedang
  
  
• 10 sdm tepung terigu
  
  
• 2 sdm tepung beras
  
  
• 1 sdm garam
  
  
• 1 sdt gua pasir

Bahan bumbu yang dihaluskan:

• 2 siung bawang merah
  
  
• 2 siung bawang putih
  
  
• 1/2 sdt lada bubuk

Baca Juga: Seger! Yuk Bikin, Es Manado Pelepas Dahaga untuk Buka Puasa yang Enggak Ada Duanya!

Kalau semua bahan sudah siap, yuk intip langkah-langkah membuatnya berikut:

1. Campurkan tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan bumbu halus, garam, gula, dan tambahkan penyedap (opsional).
2. Masukkan jagung manis, wortel, daun bawang, seledri, dan aduk hingga tercampur rata.
   
   
3. Panaskan minyak goreng.
   
   
4. Amnil 1 sendok adonan bakwan, letakkan udah di atasnya. Tekan udang dengan penggorengan agar menempel.
   
   
5. Goreng hingga kuning keemasan.
   
   
6. Yummy!! Bakwan Jagung Udang siap disantap untuk berbuka...

Selamat mencoba!