Pancake merupakan salah satu kudapan yang sering ditemui di kafe, restoran, atau kedai kopi. Makanan yang satu ini juga kerap disajikan sebagai menu sarapan.

Cara membuat pancake juga terbilang mudah dan gak membutuhkan banyak bahan. Pancake biasanya disajikan dengan buah segar, madu, atau sirop maple agar rasanya semakin lezat. Nah, dikutip dari akun Instagram @anshy_andihamsiah, berikut resep pancake simple.

Bahan :

- 130gr terigu 

- 1sdt baking powder

- 1/2sdt baking soda

- 1/4sdt garam halus

- 1,5 sdm gula pasir

- 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas

- 130-150ml buttermilk (susu cair yg diberi 2sdm air jeruk nipis, diamkan 10 menit)

- 2sdm butter, lelehkan

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan kering. Masukkan telur, buttermilk, dan butter leleh. Aduk sampai rata.

2. Panaskan teflon dengan api sedang. Tuang adonan 1 sendok sayur, setelah berlubang balik adonan. Jika sudah kuning kecoklatan, angkat. Sajikan dgn topping sesuai selera.