HerStory, Kuningan —
Labu kuning juga salah satu bahan sayuran yang sering digunakan untuk MPASI. Selian murah, labu kuning juga bisa divariasikan dengan menu MPASI apapun, baik bubur, tim, maupun cemilan.
Bubur tuna labu kuning bisa jadi salah satu contohnya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi_homemade yang ditulis oleh Moms @devirupanii, begini cara buatnya
Burtim Tuna Labu Kuning:
- Beras ½ cup (rendam beras semalaman agar cepat mengembang)
- Ikan Tuna 60 gr
- Telur puyuh 1 butir
- Labu kuning 1,5 sdm
- Bubuk teri
- Baput, bamer, seruas jahe geprek
- Minyak Kelapa
- Daun salam
Caranya :
- Didihkan 800 ml air (bisa ditambah/dikurangi)
- Masukkan beras & daun salam
- Masak hingga tekstur yang diinginkan
- Sisihkan
- Tumis baput dan bamer dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan jahe
- Masukkan telur puyuh, orak-arik
- Masukkan ikan tuna, tumis sampai berubah warna
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan labu kuning & bubuk teri
- Masak sampai susut & matang
- Buang jahe, masukkan tumisan kedalam panci bubur.
- Aduk rata lalu bagi 3 porsi taburi dengan parsley kering
Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.