Bagi Moms yang punya balita maupun bayi, pasti tak asing dengan istilah prona atau protein nabati. Protein ini didapatkan dari sayur-sayuran maupun  buah-buahan sehingga baik untuk tumbuh kembang si kecil.

Dalam resep ini Tim Herstory merangkum 7 resep MPASI berbahan dasar sayuran, bisa untuk MPASI si kecil selama seminggu. Penasar ada resep apa saja? Yuk Moms simak di bawah ini

1. Sup Jagung

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung manis disisir
• 50 gr daging ayam cincang
• 1 kuntum brokoli
• 1 siung bawang putih digeprek
• 1/4 siung bawang bombay diiris
• 1 butir telur, kocok lepas
• 10 butir bakso
• 7 butir telur puyuh rebus
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat :

1. Didihkan air. Masukkan daging ayam cincang, rebus kurleb 15 menit.
2. Tumis bawang putih sampai harum dan kecoklatan. Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu. Masukkan tumisan bawang ke air kaldu.
3. Didihkan kembali air kaldu.
4. Masukkan jagung dan bakso. Tunggu sebentar. Masukkan brokoli dan telur puyuh. Tambahkan garam dan merica. Masukkan telur kocok. Aduk hingga telur menggumpal. Angkat.

2. Bubur Wortel

Bahan-bahan :

• Nasi sesuai takaran bayi
• Ayam 60 gr
• Daun salam
• Wortel 1 ruas jari
• seledri secukupnya
• Bamer baput cincang halus
• Air 200ml
• Kaldu ayam 1/2 sdt
• Mentega 1 sdt

Cara membuat :

1. Tumis bamer baput sampai harum
2. Masukan ayam tumis sampai berubah warna
3. Masukan air aduk rata dan tunggu sampai air mendidih
4. Setelah air mendidih masukan daun salam seledri dan mentega masak sampai air menyusut
5. Setelah air tinggal setengah masukan parutan wortel dan masak sampai air tinggal sedikit ( jangan sampai kering susah di benyekan)
6. setelah masak matikan api masukan kaldu ayam aduk rata, tunggu 15 menit biar agak dingin baru benyekan sesuaikan tekstur

3. Bubur Bayam

Bahan-bahannya:

• Telur yampung 1 btr
• Tahu
• 1 sdm bayam
• 7,5 ml minyak goreng
• 50 ml santan cair
• Bamer 1 siung
• Baput 1 siung
• Kaldu
• Garam sejumput

Cara membuat:

1. Tumis bamer dan baput dg minyak
2. Masukkan tahu dan bayam, tambahkan air
3. Kocok lepas telur, lalu masukkan telur sambil diaduk
4. Tambahkan santan, kaldu, dan garam
5. Koreksi rasa

4. Omelet Sayuran

Bahan-bahan:

• 1 keping mie (promina)
• 1 btr telur
• Irisan daun bawang
• bumbu mie promina

Mari liat step nya :

1. rebus dulu mie nya, smpai agak lembek, dan tiriskan
2. Kocok lepas telur, masukan bumbu dan irisan daun bawang
3. Masukan mie tadi, aduk merata
4. siapkan wajan/teflon
5. Beri minyak, tuang adonan omelet sampai masak deh
6. Potong-potong jadi kaya pizza mie deh

5. Capcay

Bahan-Bahan :

• 1 batang wortel iris serong
• 1 buah jagung semi iris serong
• 50 gr udang
• 50 gr ayam fillet cincang
• 1 lembar jamur kuping
• 1 kuntum brokoli
• 1 batang daun bawang
• 4 buah bakso diiris2
• 1/4 lembar kembang tahu, dipotong2 dan digoreng
• 1 siung bawang putih diiris halus
• 1/4 siung bawang bombay diiris halus
• 1/2 sdt saus tiram
• Garam, dan merica secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih sampai wangi dan kecoklatan. Masukkan bawang bombay. Aduk hingga bawang bombay layu. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.
2. Masukkan air. Masak selama kurleb 10 menit.
3. Masukkan wortel, dan jamur kuping. Masak sampai wortel agar empuk. Masukkan bakso, kembang tahu dan jagung semi.
4. Masukkan brokoli, daun bawang, garam, gula, merica, saus tiram dan udang. Masak sebentar, angkat.

6.Kentang Panggang

Bahan:

• 2 buah kentang
• 1 kuntum brokoli
• ½ sdm margarin, untuk menumis
• 1 siung bawang putih dicincang halus
• 1/4 bawang bombay, dicincang
• 100 gr daging cincang
• 100 g keju parut
• 2 butir telur
• 125 ml susu cair
• Garam
• Gula
• Merica bubuk
• Taburan :
• Keju cheddar/ mozarella

Cara membuat :

1. Kukus kentang, kupas kulitnya .Potong bundar setebal 1 cm.Sisihkan.
2. Didihkan air. Masukkan brokoli dan langsung angkat. Tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga kecoklatan .Masukkan bawang bombay aduk hingga layu, masukkan daging cincang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan air merica dan gula. Masak hingga airnya menyusut. Sisihkan.
4. Tata kentang di dasar pinggan tahan panas/ pyrex. Masukkan brokoli dan daging. Ratakan.
5. Kocok telur, campur bersama susu, garam, keju parut dan merica. Aduk, lalu tuang ke dalam loyang.
6. Beri parutan keju mozarella/ cheddar di atasnya. Panggang dalam oven selama 30 menit, angkat, sajikan

7. Tim Daging Buncis

Bahan-bahan:

• Kentang
• Daging cincang
• Kacang merah
• Buncis
• Daun salah
• Bawang bombay
• Kaldu ikan teri
• Air matang
• Minyak kanola

Cara masak :

1. tumis bawang bombay dengan minyak kanola hingga harum
2. masukan ayam cincang, kacang merah, daun salam, lalu masukan air dan masak hingga daging matang.
3. masukan kentang yg sudah direbus dan ditumbuk
4. masak hingga air menyusut
5. saring/blender
6. sajikan beri taburan 

Itulah Moms 7 resep MPASI berbahan dasar sayuran yang bisa dicontoh di rumah. Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.