Menu

Resep Praktis Masakan untuk Seminggu, Gak Usah Bingung Lagi Moms

17 Januari 2022 16:00 WIB

AYAM MAYONES (Instagram/beritaresep)

HerStory, Bekasi —

Umumnya dengan memasak, pengeluaran untuk makan jadi lebih bisa dikendalikan. Namun terkadang mungkin Moms bingung mau masak apa hari ini dan seterusnya. Tentunya Moms juga gak mau menu makanan yang itu-itu aja kan?

Nah, jangan khawatir Moms, dirangkum dari berbagai sumber, berikut ide resep makanan untuk seminggu yang dapat dicoba.

Tuna mentai rice

Bahan-bahan:

  • 4 centong nasi
  • 3 btr telur, buat orak arik
  • Brokoli rebus, cincang kasar (bole skip, atau ganti sayur lain kesukaan anak)
  • 1 kaleng tuna, tiriskan dari minyak nya

Bumbu nasi:

  • 2 sdm rice vinegar
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam/secukupnya

Saus mayo:

  • 10 sdm mayonaise
  • 1-1,5 sdm saus tomat
  • 1 sdm susu kental manis/sesuai selera

Taburan (optional):

Abon rumput laut atau bisa pakai nori biasa digunting kecil2 dan biji wijen sangrai

Cara membuat:

a. Campur bumbu nasi jadi satu, tuang ke atas nasi, aduk sampai rata.

b. Campur saus mayo jadi satu, cicip sampai rasa pas ya.. beda merk mayo beda rasa, lalu masukkan daging tuna, aduk rata.

c. Penyusunan : tuang nasi dalam pinggan tahan panas, padatkan, beri brokoli dan telur orak arik, kemudian tuang campuran mayo dan tuna, ratakan, beri bahan taburan, panggang suhu 200 derajat selama 20 menit, sajikan.

Ayam saos mayones

Bahan Ayam:

  • 500 gr ayam dada fillet potong2 sesuai selera
  • 2 bawang putih
  • tepung bumbu serbaguna (pake yg hot & spicy)
  • 2 telur kocok

Cara membuat:

a. Haluskan baput dan garam, kemudian lumuri ke ayam yg sudah dpotong2 sampai rata, diamkan 30-60 mnt dikulkas.

b. Setelah itu, masukkan per potong2 ayam ke kocokan telur, kemudian tepung kering, telur lagi dan tepung lagi, lakukan sampai selesai.

c. Goreng ayam sampai coklat keemasan. Tata dipiring

Bahan Saus Mayones:

  • 1 bungkus mayones mayumi 100gr
  • 1 saset skm indomilk 37gr

Cara membuat:

a. Campur jadi satu. Lalu siap disajikan dengan ayam fillet tepung.

b. Taburi bubuk cabe lebih enak. Ayam saus mayones siap untuk disajikan.

Cumi masak hitam

Bahan-bahan:

  • 500 gram cumi ukuran sedang
  • 1sdm air perasan jeruk nipis

Bumbu:

  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 cabe merah dan hijau, iris
  • 1 cm jahe, digeprek
  • 1 batang serai, digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 gelas air
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Memasak:

1. Bersihkan cumi, keluarkan pedangnya. Kucuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih, potong-potong. Jaga agar tintanya jangan pecah.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, tambahkan cabe, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai layu.

3. Masukkan cumi, aduk sebentar.  Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Ayam saus tiram

Bahan:

- 1/4 kg Ayam (potong kecil)

- Tepung, secukupnya

- 2 siung bawang putih

- 4 siung bawang merah

- 1/2 sachet ladaku bubuk (merek lain juga boleh)

- Merica bubuk, secukupnya

- 1 sachet saus tiram

- 1 bawang bombay kecil

- 1 batang daun bawang

- 1 batang daun seledri

- Kecap, secukupnya

Cara membuat:

a. Lumuri ayam dengan tepung terigu dan goreng dengan api kecil. Angkat setelah kecokelatan

b. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan ayam, beri saus tiram, lada, merica, dan garam secukupnya. Koreksi rasa

c. Masukkan bawan bombay. Aduk dan masukkan daun bawang serta seledri. Angkat dan sajikan.

Ayam pok pok

Bahan:

  • 400 gr dada ayam fillet
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung terigu (serbaguna)

Bumbu marinated:

  • 4 siung bawang putih, diparut
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap jamur
  • 3 sdm air jeruk

Tepung baluran akhir:

- 200 gr tepung serbaguna

- 50 gr tepung maizena

Cara membuat:

a. Potong dadu ayam lalu marinated dengan bumbu sampai meresap, lalu tiriskan potongan ayam dari air marinated.

b. Campurkan 2 sendok tepung maizena dengan 1 sendok tepung serbaguna, lalu balur merata ke potongan ayam.

c. Kocok telur dalam wadah, lalu tuang ke dalam potongan ayam bertepung tadi, gulingkan hingga merata.

d. Tuang tepung baluran ke dalam wadah. Lalu balur merata ke potongan ayam sambil sedikit diremas-remas. Lakukan hingga adonan habis.

e. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai golden brown. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal.

Artikel Pilihan