Menu

7 Resep Cemilan MPASI untuk Teman Santai Si Kecil Selama Seminggu

24 Januari 2022 09:32 WIB

Donat Lukumades (Olive Magazine/Edited by HerStory)

HerStory, Kuningan —

Tak hanya butuh makanan berat, si kecil juga butuh adanya cemilan lho Moms, jadi jangan hanya disediakan MPASI menu beratnya saja, tapi juga sediakan menu cemilan untuk anak dikala nyantai bersama ayah dan bundanya.

Biar gak usah pusing, tim Herstory rangkumkan 7 resep cemilan MPASI yang bisa disontek Moms untuk dimasak kembali di rumahnya masing-masing. Penasaran apa saja resep cemilannya? Yuk langsung simak saja tiap resepnya

1. Donat

Bahan:

  • 100 gram tepung cakra
  • 100 ml susu hangat
  • 1 sdt susu bubuk
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 20 gram gula pasir
  • 20 gram butter cair
  • Vanili
  • Sejumput garam

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan kering yang ada.
  2. Masukkan air hangat. Aduk rata, lalu beri butter yang sudah dilelehkan.
  3. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit sampai 1 jam sampai volume adonan naik.
  4. Sesudah adonan naik, aduk lalu masukkan ke piping bag dan goreng.
  5. Tiriskan di tissue supaya tidak terlalu berminyak dan beri gula halus dan topping favorit kalian.

2. Sosis Kentang

Bahan bahan :

  • Kentang 180-200 gram (kukus & lumatkan hingga halus)
  • Tepung terigu 5-6 sdm
  • Kaldu ayam 1 sdt
  • Bubuk bawang putih 1/4 sdt
  • Garam 1/4 sdt
  • Gula 1/2 sdt
  • Daun seledri secukupnya
  • Setengah butir telur
  • Sosis ayam/ sapi (sesuaikan bahan kentang )

Cara membuat :

  1. Campur semua bahan jadi 1 (kecuali sosis)
  2. Jika adonan sudah bisa dibentuk , pipihkan adonan . Masukkan ujung sosis, lalu bulatkan atas sosis menyerupai ubur-ubur
  3. Siapkan penggorengan , goreng kentang sosis (sebagian untuk makan sebagian disimpan di kulkas) hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
  4. Sajikan selagi hangat

3. Nugget pisang

Bahan-bahan :

  • 500gr pisang matang, haluskan
  • 100 gr tepung terigu/ tepung pisang goreng
  • 30 gr susu bubuk
  • 15gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 butir telur, kocok lepas

Bahan pencelup :

  • 50 gr tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya

Cara membuat :

  1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata
  2. Tuang ke dalam loyang 20x10cm, yg telah dialasi baking paper atau oles minyak
  3. Kukus selama 25 menit, dinginkan, lalu potong potong sesuai selera
  4. Celupkan kedalam tepung terigu, lalu telur, lalu balur dengan tepung panir
  5. Panaskan minyak goreng, goreng sampai warna kuning kecoklatan
  6. Siap sajikan dengan aneka topping sesuai selera

4. Kue Pukis

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 250 gram terigu protein sedang
  • 1 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • sejumput garam
  • 370 ml santan kental
  • 40 gram kental manis
  • 75 gram mentega leleh

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula, sampai gula larut, putih dan mengembang (dengan kecepatan tinggi, sekitar 5 menit)
  2. Kocok telur dan gula, sampai gula larut, putih dan mengembang (dengan kecepatan tinggi, sekitar 5 menit).
  3. Masukkan tepung, ragi instan, vanili bubuk, garam, aduk rata. Tambahkan kental manis dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk. Kocok dengan kecepatan terendah. Terakhir masukkan mentega leleh, kocok asal rata. Aduk sekali lagi dengan spatula untuk memastikan semua bagian tercampur rata.
  4. Tutup dengan serbet. Diamkan sekitar 1 jam.
  5. Panaskan cetakan pukis. Masukkan adonan sampai 3/4 bagian cetakan. Tutup cetakan, tunggu sampai matang. Angkat.
  6. Belah pukis, beri isian chocomaltine atau keju, sesuaikan dengan selera si kecil

5. Martabak kornet

Bahan-bahan :

  1. Oatmeal 2 Sdm
  2. Air Panas Secukupnya
  3. Telur 1 butir
  4. Kornet 1 sdm
  5. Wortel / Mix Vegetables 1 Sdm 
  6. Kecap Asin Secukupnya
  7. Lada Bubuk Sejumput
  8. Kaldu Jamur Bayi Secukupnya
  9. Margarin
  10. Minyak Wijen (Optional)

Langkah-langkah:

  1. Masak oatmeal dengan air panas di atas pan hingga lunak. Matikan api.
  2. Sembari menunggu oatmeal mulai dingin, Kocok lepas telur kemudian masukan kornet, wortel, kecap asin, lada bubuk, kaldu jamur, dan minyak wijen.
  3. Masukan oatmeal kedalam adonan telur, aduk hingga merata. Panaskan margarin di atas pan kemudian tuang adonan. Masak dengan api kecil dan jangan lupa tutup pan supaya matangnya merata.

6. Roti Bakar

Bahan-bahan :

  • 1 lbr roti tawar
  • 75 ml susu UHT plain
  • 2 sdt mentega/ margarin
  • Keju seikhlasnya

Cara membuat :

  1. Letakkan roti tawar di atas pan.
  2. Siram dengan susu UHT, diamkan ±15 menit (sampai susu terserap roti).
  3. Nyalakan kompor api kecil,
  4. Tuang mentega/ margarin yang sudah dilelehkan di sekitar roti.
  5. Panggang sampai kedua sisinya kecoklatan
  6. Sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa.

7. Ikan Dori Krispi

bahan-bahan :

  • dori 80gr
  • susu, keju
  • wortel
  • tofu
  • bunga kol
  • bombay, baput
  • ub
  • kaldu teri

cara membuat saus:

  • lelehkan ub,tumis bombay dan bawang putih sampai wangi
  • masukan wortel,tofu dan
  • bunga kol
  • beri kaldu
  • tunggu hingga mengental

cara membuat dorinya :

  1. marinasi dori dengan lemon
  2. lalu taburi dengan tepung roti
  3. goreng dori hingga matang
  4. sajikan selagi hangat

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah