Chicken katsu meskipun berasal dari Jepang tapi populer di Indonesia. Menu ini terbuat dari daging ayam yang dibalut dengan tepung roti jadi teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar. Jadi chicken katsu ini bisa dijadikan MPASI.

Selain itu, chicken katsu itu bisa dijadikan cemilan maupun teman nasi. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @resepmpasi.id yang ditulis oleh @cynthiahali begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 3 buah dada ayam tanpa tulang (600gr)
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Kaldu bubuk, optional

Pelapis:

• Tepung terigu
• 2 telur kocok lepas
• Tepung roti

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, belah dua tipis bagian tengah, tusuk-tusuk pakai garpu
2. Lumuri dengan bawang putih, garam merica dan kaldu bubuk, campur rata
3. Lumuri ayam dengan tepung terigu.
4. Masukkan ke kocokan telur, balur dengan tepung roti sambil ditekan-tekan.
5. Diamkan di kulkas sekitar 30 menit sebelum digoreng agar tepung roti menempel sempurna
6. Goreng dengan minyak banyak api kecil.
7. Siap disajikan

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.