Ilustrasi Pemeriksaan Gula Darah. (The Alternative Daily/Edited By HerStory)
Beauty, menjaga k=kesehatan usus sangatlah penting. Bahkan, menurut sejumlah penelitian, mikrobioma usus yang sehat juga diyakini dapat membantu kita melawan diabetes.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), diperkirakan 34 juta (sekitar satu dari 10) orang Amerika menderita diabetes.
Colleen Cutcliffe, PhD, ahli biologi yang berkonsentrasi pada penelitian biokimia dan metabolisme, sekaligusCEO Pendulum Therapeutics, menuturkan bahwa ada penelitian yang menyoroti pentingnya mikrobioma usus dalam mencegah diabetes.
Cutcliffe berpendapat bahwa makanan kaya serat sangat baik untuk kesehatan usus karena dapat memperlambat penyerapan gula yang menghasilkan lonjakan gula darah setelah makan lebih rendah.
"Makanan yang tinggi serat larut adalah pilihan tepat untuk kesehatan usus," kata Cutcliffe, dikutip dari Eat This.
Menurutnya, serat juga bisa menjadi makanan bagi Akkermansia muciniphilia, strain mikrobioma usus. Oleh sebab itu, Cutcliffe merekomendasikan kita memakan makanan berserat tinggi agar menjaga kesehatan usus dan mencegah diabetes.
Lebih lanjut, Cutcliffe pun memaparkan bahwa ada beberapa pilihan makanan berserat tinggi terbaik untuk mendukung semua itu, apa saja?
Apel menempati urutan pertama dalam daftar makanan berserat tinggi dan ramah usus dari ahli biokimia ini.Tak mengherankan, sebab satu buah apel memiliki kandungan serat sekitar 4.4 gram. Selain itu, apel memiliki pektin yang bisa mengurangi kolesterol dalam tubuh.
Cutcliffe mengatakan, mengonsumsi biji-bijian khusus ini adalah ide bagus untuk mengemas lebih banyak serat. Dan, makanan yang sering dimasukkan ke dalam sup ini sangat cocok untuk dikonsumsi kamu yang sedang berusaha untuk menurunkan berat badan.
Selanjutnya, Cutcliffe menyarankan wortel adalah ‘kendaraan’ lain yang pasti untuk meningkatkan asupan seratmu, Beauty. Sayuran satu ini mengandung serat makanan yang bisa memperbaiki kondisi saluran pencernaan yang terganggu seperti diare atau konstipasi.
Oat adalah rekomendasi lain dalam daftar makanan kaya serat dari Cutcliffe untuk memelihara kesehatan usus.
Selain itu, kandungan serat beta-glucan (serat larut) yang tinggi di dalamnya dapat meningkatkan produksi hormon kenyang kita, sehingga dapat menahan lapar lebih lama, menurunkan berat badan, sekaligus menurunkan risiko obesitas.
Kacang polong tak hanya dapat menambahkan rasa beraroma pada begitu banyak hidangan, tetapi satu cangkir kacang polong mengandung tujuh gram serat yang mengesankan. Kacang polong juga dapat menurunkan kolesterol jahat.
Mungkin psyllium terdengar tak begitu familiar buatmu Beauty, tapi ini adalah bahan yang ditemukan di beberapa produk suplemen serat di toko atau apotek.
Biasanya, psyllium digunakan untuk mengatasi sembelit atau konstipasi. Selain itu, psyllium juga bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan serat harian.
Semoga informasinya bermanfaat, ya!