Penderita diabetes harus disiplin soal pola makan yang dikonsumsinya sebab dapat memengaruhi gula darah. Jangan sampai kadar gula darah meningkat sebab berisiko menyebabkan komplikasi diabetes yang semakin parah.

Oleh karena itu, penderita diabetes harus memperhatikan kandungan nilai gizi yang dikonsumsi. Nah, Herstory sudah merangkum beberapa makanan yang aman bagi penderita diabetes berdasarkan nilai gizi. Yuk, simak selengkapnya!

1. Serat

Makanan yang kaya serat aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kandungan serat dapat membantu mengendalikan kadar gula darah. Beberapa jenis makanan yang tinggi serat dan baik dikonsumsi oleh penderita diabetes adalah sebagai berikut:

• Sayur-sayuran, seperti brokoli, bayam, dan selada

• Buah-buahan, seperti apel, pepaya, dan buah pir

• Biji-bijian, seperti chia seed, biji rami, dan artichoke

• Kacang-kacangan, seperti almond dan kacang tanah

2. Lemak Sehat

Tentu saja penderita diabetes juga butuh makanan berlemak. Namun lemak yang dimaksud adalah yang sehat. Makanan yang mempunyai kandungan lemak tak jenuh bisa menurunkan risiko terjadinya komplikasi diabetes, termasuk salah satunya serangan jantung. Beberapa pilihan yang memiliki kandungan lemak sehat adalah sebagai berikut:

• Lemak tak jenuh ganda, seperti minyak jagung, minyak bunga matahari, kenari, ikan, dan biji rami

• Lemak tak jenuh tunggal, seperti kacang almond, biji labu, wijen, minyak zaitun, alpukat, dan minyak kanola

3. Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat terbagi menjadi dua, yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. Penderita diabetes lebih aman untuk karbohidrat kompleks. Oleh sebab itu penderita sebaiknya fokus pada sumber karbohidrat yang lebih sehat, seperti:

• Buah-buahan, contohnya pisang, tomat, dan beri

• Umbi-umbian, seperti ubi jalar dan kentang

• Biji-bijian utuh, seperti oat dan beras merah

• Produk gandum utuh, seperti roti gandum

• Legum, seperti kacang polong dan buncis

Sementara itu, penderita diabetes juga dianjurkan agar mengurangi konsumsi karbohidrat rafinasi, seperti nasi putih maupun roti putih, karena dianggap dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Diabetes menjadi salah satu penyakit yang berlangsung lama dan setiap penderita memiliki kondisi yang berbeda. Walaupun beberapa makanan tersebut aman dikonsumsi, sebaiknya konsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsinya, yah.