Moms tentu sudah tidak asing lagi dengan bumbu dapur satu ini. Ya, bawang bombay yang biasa Moms gunakan sebagai bahan masakan ini ternyata memiliki manfaat yang dahsyat untuk kesehatan.

Pasalnya, bawang bombay merupakan bahan makanan rendah kalori yang mengandung banyak vitamin, mineral, antioksidan, dan serat. Dalam 1 buah atau 100 gram bawang bombay terkandung 44 kalori; 1,7 gram serat; 4,2 gram gula; 1,1 gram protein; 9,3 gram karbohidrat; sederet vitamin B6, vitamin C, folat, dan kalium.

Nah, jika Moms memiliki kadar gula darah tinggi, Moms bisa menggunakan bawang sebagai ramuan untuk mengatasinya. Sebuah penelitian mengemukakan bahwa quercetin di dalam bawang bombay dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.

Tak hanya itu saja Moms, bawang bombay juga dapat membantu mencegah penyakit jantung, lho. Ini karena bawang bombay mengandung antioksidan dan senyawa yang bisa meredakan peradangan, menurunkan kadar trigliserida, dan kadar kolesterol. 

Oleh sebab itu, mengonsumsi bawang bombay dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Dalam sebuah studi, terdapat 70 orang dengan berat badan berlebih, mengonsumsi sekitar 162 mg estrak bawang per hari. 

Cara mendapatkan manfaat bawang bombay secara maksimal

Untuk mendapatkan manfaat bawang bombay secara maksimal, Moms bisa membuatnya menjadi ramuan dengan cara sangat sederhana.

Cukup mencincang kecil 1 bawang bombay dan merendamnya di dalam air panas secukupnya, hingga semua potongan bawang terendam. 

Biarkan selama enam hingga delapan jam, kemudian minum air rendaman bawang bombay tersebut 3-4 sendok makan setiap hari selama 1 minggu penuh. Setelah itu bisa di minum per 2 atau 3 hari sekali.