Siapa yang suka spaghetti? Bagi pecinta spaghetti tentu sudah gak asing dengan hidangan spaghetti carbonara. Makanan ini jadi salah satu hidangan pasta yang memiliki tekstur creamy yang memanjakan lidah.

Membayangkannya saja sudah cukup membuat kita lapar. Daripada terlalu lama, langsung saja simak resep spaghetti carbonara, sebagaimana dikutip dari akun Instagram @ratna_iwed.

Bahan:

• Spaghetti 250 gr
• Bawang putih 4 buah
• Keju cheddar parut 100 gr
• Parsley kering
• Garam 1/2 sdt
• Gula 1 sdt
• Lada bubuk 1/2 sdt
• Kaldu jamur 1 sdt
• Sosis besar 2 buah
• Jamur kancing 5 buah
• Air 100 ml
• Bawang bombay
• Susu 240 ml
• Butter/margarine 2 sdm

Cara membuat:

a. Rebus spagetti hingga aldente dan masukkan 1 sdm minyak dan 1 sdt garam agar tidak lengket. Setelah matang tiriskan

b. Tumis baput dan bombay hingga layu, setelah layu masukkan bahan pelengkap sosis dan jamur kancing

c. Masukkan susu dan keju, tambahkan air aduk rata lalu masukkan garam, merica, gula, dan kaldu jamur.

d. Terakhir masukkan spaghetti yang telah di rebus lalu diaduk hingga rata dan matang, koreksi rasa dan siap disajikan