Moms, lagi butuh referensi untuk menu MPASI si Kecil? Pastinya yang gampang dimasak, enak dan cuma butuh bumbu yang sederhana aja kan? Ya, resep MPASI bubur tim daging sapi bolognese bisa jadi salah tau pilihan moms untuk si Kecil. Resep MPASI ini pas untuk  si Kecil karena penuh gizi dan protein lho moms.

Yuk moms intip, resep MPASI bubur tim daging sapi bolognese dari Instagram mpasi_homemade

Bubur Tim Daging Sapi

Bahan-bahan:

• Karbo: Nasi (3 sdm)
• Prohe: Daging Sapi Giling (60 gr)

Bumtik Bubur Tim:

• Brown Anchovy
• Bawang putih bubuk
• Daun salam 1 lembar
• Daun Jeruk 1 lembar
• Parsley (bisa ganti seledri)

Bumtik Daging sapi bolognese:

• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 1 siung
• Tomat 1 buah
• Garam & gula 1/2 sdt atau secukupnya
• Kaldu sapi bubuk
• Parsley 
• Air 100 ml atau secukupnya

Lemak Tambahan:

• Minyak kelapa 7,5 ml (untuk menumis bumtik daging sapi bolognese)
• Kaldu 50 ml
• Air 250 ml (untuk bubur tim)

Cara membuat:

1. Masukkan nasi dan bumtik bubur tim masak hingga tekstur menjadi bubur, lalu sisihkan apabila sudah jadi kemudian saring bila diperlukan.
2. Tumis perbawangan dengan minyak kelapa sampai harum lalu masukkan tomat cincang.
3. Tambahkan kaldu 50 ml
4. Masukkan daging giling halus
5. Aduk-aduk
6. Tambahkan kaldu sapi, gula & garam, dan parsley aduk-aduk jangan lupa test rasa atur ras dan bisa tambahkan bumbu-bumbu lain favorite moms bila di perlukan.
7. Tambahkan air 100 ml tunggu sampai air menyusut dan matang.
8. Matikan apabila bumbu bolognese sudah matang
9. Tiriskan lalu blender/saring bumbu bolognese sisihkan kuahnya sedikit untuk topping bagi menjadi 3 porsi dan simpan porsi yang lain ke dalam chiller untuk kembali di hangatkan. Penyimpanan terpisah antara bubur tim & bumbu daging sapi bolognese.
10. Sajikan degan penuh cinta

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, mimuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms dirumah. Selamat mencoba ya moms!