Moms bingung mau masak apa hari ini? Atau moms punya stock ikan kembung dikulkas tapi bosan digoreng gitu-gitu aja? Coba sajian resep ikan kembung bakar kecap yang enak dan lezat serta praktis cara membuatnya.

Pilihan bumbu yang sederhana juga memudahkan moms untuk mencari bahan masakan. Sajian ikan kembung bakar kecap ini salah satu makanan yang menjadi favorit lho moms. Moms juga bisa dengan mudah buat menu ini di rumah.

Yuk intip resep kembung bakar kecap, dari Instagram @gudangresep_dapur

Kembung Bakar Kecap

Bahan:

• 500 g ikan kembung (kira-kira 3 ekor ukuran sedang)
• 1 buah jeruk nipis/ 1/2 buah lemon
• 3-4 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
• Sedikit margarin (Untuk memanggang)

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 butir kemiri (sangrai)
• 1/2 jempol kunyit (bakar)
• 1 sdt ketumbar (sangrai)
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Siangi ikan, cuci bersih, kerat-kerat. Lumuri ikan dengan jeruk nipis/ air lemon, diamkan 10 menit
2. Tumis bumbu halus sampai wangi & matang, angkat, lalu balurkan merata di ikan. Diamkan minimal 30 menit
3. Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Tambahkan kecap manis di ikan+bumbunya, balik-balik merata, lalu panggang ikan sampai matang sambil di oles-oles sisa bumbunya
4. Sajikan ikan kembung bakar dengan sambel kecap dan lalapan favorit masing-masing

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms dirumah. Selamat mencoba ya moms!