Hai Beauty, selamat malam! Jam segini sudah waktunya untuk makan malam lho! Nah Beauty, kamu sering enggak sih bosan dengan menu masakan yang itu-itu aja? Tenang, kali ini kamu bisa mencoba masakan simple dari olahaan mie, yakni Spaghetti Alferedo With Chessy Meatballs! Spaghetti yang satu ini ala-ala restoran bintang 5 banget deh! Bahan dan cara membuatnya juga cukup simple kok! Kali ini HerStory telah merangkum resepnya dilansir dari Instagram @banususanto, Selasa (25/8/2020). Simak terus ulasan berikut ini ya!

Bahan-bahan:

Cheesy meatballs:

• 250 gram daging sapi giling
• 50 gram keju parmesan parut (boleh ganti cheddar)
• 1 sdm parsley cincang halus
• 1/2 sdt lada hitam tumbuk kasar
• 2 sdt oregano
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sdm tepung roti
• Kaldu bubuk secukupnya
• Sedikit minyak goreng

Spaghetti Alfredo:

• 200 gram spaghetti, rebus sampai empuk, tiriskan.
• 5 buah smoked beef, potong
• 400 cc susu cair
• 2 sdm terigu
• 3 sdm mentega/ margarin
• 2-3 sdm keju parmesan parut (boleh ganti cheddar)
• Peterseli cincang secukupnya utk taburan

Bumbu:

• ½ buah bawang bombay, dicincang
• 2 buah bawang putih, dicincang
• 2 sdt oregano
• 1,5 sdt lada
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kecuali minyak goreng, campur semua bahan untuk cheesy meatballs, bentuk bola-bola daging.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di atas teflon, pan fried bola-bola daging sampai matang merata.
3. Lelehkan 3 sdm margarin/ mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan susu cair, keju, lada, oregano, dan garam. Masak dalam api kecil sampai saus mengental.
5. Masukkan spaghetti, smoked beef, dan cheesy meatballs. Aduk hingga semua saus tercampur rata. Siap disajikan dengan taburan peterseli

Untuk 2-3 porsi, selamat mencoba!!!!