Makan siang emnag paling enak ditemani lauk yang pedas-pedas. Sosis Pedas Saus Barbeque bisa menjadi menu alternatif makan siang hari ini, Beauty. Apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, dijamin deh bikin makan siangmu makin lahap!

Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip resep Sosis Pedas Saus Barbeque kreasi Nanik Hndayani seperti dikutip dari laman Instagram @mrs.wijaya, Rabu (26/8/2020).

Bahan-bahan

• 5 buah sosis ukuran besar atau sekitar 500 gr sosis
• 3 siung bawang putih, geprek cincang
• 25 buah cabai rawit iris (sesuai selera)
• 150-200 ml air
• 5 sdm saus barbeque
• 1 sdm kecap manis
• Sejumput garam dan gula pasir
• Penyedap jamur, secukupnya
• 1 batang daun bawang iris
• Wijen sangrai secukupnya (opsional)
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Potong sosis menjadi dua bagian atau sesuai selera, lalu kerat-kerat dan goreng dengan minyak secukupnya hingga mekar. Jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.
   
   
2. Tumis bawah putih dan cabai rawit hingga harum, tuang air, dan masak hingga mendidih.
   
   
3. Tambahkan saus barbeque, kecap manis, garam, gula, dan penyedap jamur, lalu koreksi rasa.
4. Masukan sosis dan daun bawang, aduk rata, angkat dan taburi wijen. Kemudian sajikan.

Gimana, gampang banget kan?