Hai Beauty, selamat siang! Jam segini sudah waktunya untuk makan siang lho, nah Beauty kamu sering enggak sih bosan dengan menu masakan yang itu-itu aja? Untuk mengatasi rasa bosan coba buat menu makan siangmu jadi lebih spesial dengan membuat Ikan Bakar Madu yuk! Bahan dan cara membuatnya juga cukup simple kok! Kali ini HerStory telah merangkum resepnya dilansir dari laman Instagram @masakanfavorit_ by @dellasuzura, Senin (31/8/2020). Simak terus ulasan berikut ini ya!

Bahan-bahan:

• 3 ekor ikan Nila Merah

Bumbu yang dihaluskan:

• Seruas Jahe
• 4 buah cabe merah keriting
• 4 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica

Bumbu olesan: (ampur jadi satu dan aduk rata)

• 2 sdm kecap manis
• 3-4 sdm madu
• 1 sdm margarin
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara mrmbuat:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, angkat dan baluri ikan dengan bumbu tumisan ini aduk merata ke badan ikan.
2. Siapkan wajan anti lengket atau teflon.
3. Bakar ikan sampai bumbu menempel pada ikan sambil diberi bumbu olesan sampai matang dan harum. (cukup balik ikan satu kali saja biar enggak hancur).
4. Sajikan bersama sambel tomat rebus sesuai selera.