Moms, si kecil suka dengan makanan-makanan yang manis? Tapi kamu khawatir dengan kesehatannya yang bisa terganggu? Coba sajikan Pie Buah yuk! Pie dengan topping aneka buah ini cocok banget jadi camilan alternatif untuk si kecil yang menyehatkan lho!

Potongan buah segar yang dipadukan dengan manisnya adonan pie, dijamin deh bikin si kecil ketagihan. Nah, mumpung menjelang akhir pekan, kamu bisa lho mengolah Pie Buah sendiri di rumah.

Yuk intip kreasi Pie Buah ala Vitakwee Kitchen berikut seperti dikutip dari laman Instagrm @vitakwee, Jumat (11/9/2020).

Bahan-bahan

Bahan kulit:

• 250 gr tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula halus
• 125 gr mentega atau butter
• 5 sdm air

Bahan kulit resep Tintirayner:

• 150 gr butter 
• 1 sdm penuh gula halus
• 2 butir kuning telur ukuran besar
• 250 gr tepung terigu

Bahan topping:

• Aneka buah sesuai selera

Bahan siraman:

• 1 sdr agar-agar putih
• 100 cc air
• 1 sdt gula

(Didihkan bahan siraman dan sisihkan)

Bahan vla:

• 500 cc susucair UHT
• 100 gr gula pasir
• 5 butir kuning telur
• 30 gr tepung maizena
• 1 sdm mentega
• 1 sdt vanili

Cara membuat

Olah bahan kulit:

• Campur tepung terigu, gula, dan butter, aduk dengan sendok kayu sampai berbulir.
  
  
• Tambahkan kuning telur, kemudian aduk rata kembali.
  
  
• Bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Cetak dalam cetakan pie yang sudah diolesi butter. Tusuk dengan garpu dasar pie biar enggak menggelembung.
  
  
• Panggang dengan suhu 165/170'C api atas-bawah.

Olah bahan vla:

• Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur dengan kuning telur, aduk rata dan sisihkan.
  
  
• Rebus susu dan gula hingga mendidih. Masukkan campuran tepung maizena dan kuning telur, aduk cepat, dan biarkan mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan.

Penyajian:

• Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah, lalu siram dengan 1 sdt agar-agar bening. 
  
  
• Pie Buah siap disajikan!

Selamat mencoba!