Ilustrasi brownies kukus coklat. (Pinterest/Real Simple)
PSBB diterapkan lagi? Bingung mau menghabiskan waktu buat apa? Daripada bingung mencari aktivitas apa yang dapat dilakukan, yuk, coba buat brownies kukus coklat.
Mungkin memang terdengar ribet, tetapi enggak seribet yang dipirkan kok!
Brownies coklat memang banyak diminati terutama teksturnya yang kering dan garing yang menambah cita rasa. Akan tetapi, membuat brownies coklat juga dapat dilakukan dengan dikukus, lho! Meskipun memiliki rasa yang berbeda, brownies kukus juga enggak kalah enaknya! Bahkan membuatnya juga lebih gampang. Nah, ini dia yang harus kamu persiapkan untuk membuat brownies kukus ini!
Bahan yang diperlukan cukup mudah bukan? Untuk memulai proses pembuatanya, ini dia langkah-langkah yang harus kamu lakukan!
1.Kukus coklat batang hingga meleleh
2.Siapkan wadah untuk mengocok telur. Saat mengocok telur, tambahkan dengan gula pasir hingga mengembang dan berbusa
3.Masukkan coklat yang sudah dilelehkan dan kocok perlahan bersama dengan kocokan telur tadi. Jangan habiskan semua coklat dan sisakan sedikit coklat leleh.
4. Kemudian, tambahkan tepung terigu sedikir demi sedikit, lalu aduk hingga merata.
5. Setelah semua bahan sudah tercampur, aduklah hingga merata. Jika sudah merata tuang adonan tersebut ke dalam 2 loyang. Perlu diingat lagi, sebelum menuangkan adonan, pastikan loyang sudah diolesi oleh mentega agar brownies tidak lengket.
6. Setelah selesai menuangkan adonan ke dalam loyang,kukus adonan tersebut selama kurang lebih 20 menit. Agar kue tidak menjadi bantat, gunakan kukusan yang memiliki besar hampir sama dengan loyang.
7. Saat dikukus, olesi kue dengan sisa coklat batang yang dilelehkan.
8. Setelah matang, angkat brownies dan tunggu hingga dingin.
9. Brownies siap disajikan.
Nah, itu dia cara membuat brownies kukus, gampang banget kan, Beauty? Yuk, dicoba!